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    來看看你可能會用到的紅酒禮儀

    • 更新時間:2024-02-24 11:36:18
    • 425
    • 來源:秒火好酒代理網

    對新手來說,紅酒禮儀確實不是件容易的事,不僅要了解相關的紅酒知識,更重要的是實際操作的正確性。生活中難免接觸一些社交場合,飲酒是不可避免的,所以要注意些什么呢?

    葡萄酒

    1.確認酒款。喝酒之前選酒是必須的步驟,無論是小白讓人推薦還是專業品酒師自己選酒,會選酒才不會鬧笑話。當侍者站在你面前,是為了讓你確認所選紅酒是否正確。這個時候的正確禮儀是核對酒標上的產地、年份和酒莊信息。這三點一致,才能避免發生拿錯酒的窘境發生。

    2.確認瓶塞。專業的侍酒者會當著所有客人的面來開酒,這是為了讓顧客信任,不會在開瓶時以次充好。侍者會將開完的瓶塞放入盤中讓客人檢查。這個時候你要正確觀察酒塞的狀態,是干的掉渣還是又濕又皺,是正常的橡木味道還是發出不友好的異味,這些小細節往往能判別一款酒是否狀態更好。如果發現不好,可以客氣地要求侍酒者進行更換。

    葡萄酒

    3.試飲。別小看這個步驟,往往考驗品酒者是否懂得紅酒禮儀的關鍵步驟,侍者會倒一小口酒量讓客人嘗酒。你正確的做法是拿起葡萄酒杯,向外傾斜,對酒體進行察言觀色,然后把酒向鼻尖傾斜,低頭嗅聞,確認是否有異味。輕輕飲一小口,轉動舌頭去嘗。如果有異常,可以要求換酒或退酒。

    4.喝酒。正式開始喝紅酒的時候,應該禮貌地往自己的杯里面看,而不是看向正在和你說話的那個人的臉。同時,喝酒不要發出“漱口”的聲音和“嘖嘖”的咂嘴的聲音喲。盡量在酒杯的同一位置飲酒,美觀又專業,愛美人士一定要記得。

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